Keto-diet ali ketogena dieta (angleška ketogena dieta) je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo maščob in zmerno vsebnostjo beljakovin. Običajno se ogljikovi hidrati, ki prihajajo iz hrane, predelajo v glukozo, kar je izredno pomembno za prehrano in delovanje možganov. Če pa je v prehrani prisotna majhna količina ogljikovih hidratov, jetra pretvori maščobo v maščobne kisline in ketonska telesa. Ketonska telesa vstopijo v možgane in se uporabljajo kot vir energije namesto glukoze.
Glede na študijo, s sladkorno boleznijo tipa 2 nam keto -diet omogoča normalizacijo ravni sladkorja brez uporabe zdravil.
Poleg tega se lahko s keto-dietom uspešno ukvarjate s športom in intenzivnim treningom.
Keto-diet: meni
Zajtrk
- Umenjena jajca (tri jajca; masa - približno 180 gramov; vsebnost kalorij - 264).
- Beljakovinski koktajl (en del; 30 gramov; 121 kilokalorij).
- Sir (trideset gramov, 109 kilokalorij).
Večerja
- Piščančja prsa (ocvrte ali kuhane; masa - 170 gramov; vsebnost kalorij - 276).
- Sir (trideset gramov, 109 kilokalorij).
Popoldanski prigrizek
- Beljakovinski koktajl (en del; 30 g; 121 kcal).
- Mandlji (30 gr.; 134 kcal).
Večerja
- Losos (130 gramov; 256 kcal).
- Solata (30 gramov).
Druga večerja
- Skuta (sto gramov).
- Kazein (30 gramov).
Ne upoštevajte tega menija kot nepogrešljivega pravila keto-dieta, ki ga v nobenem primeru ni mogoče pokvariti. Namesto tega je to priporočilo za izračun: zdaj na splošno veste, koliko beljakovin, kalorij in maščob je potrebno, izdelke je mogoče izbrati neodvisno.
Ne pozabite: Izjemno težko je ugotoviti, koliko kalorij je vsebovanih v pripravljenih jedeh, zato je treba meriti vsebnost kalorij v sestavinah, ocenjeno je njihovo število.
Na splošno, kot pravijo, gola matematika. Poleg tega je treba upoštevati, da vse referenčne knjige kažejo na težo izdelkov pred kuhanjem.
Keto dieta: seznam izdelkov
S keto -RED je pomembno število izdelkov, ki jih jeste (skupna vsebnost kalorij v prehrani), njihova sestava pa je količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Za natančen izračun svojih makrov poiščite v internetnem spletnem kalkulatorju keto.
Za uporabljene izdelke je keto dieta podobna slavni dieti Kremelj in Atkinsa, vendar imajo sami izdelki, vendar njihovo število tukaj igrajo veliko vlogo. Nemogoče je popolnoma izključiti uporabo ogljikovih hidratov, le čim bolj zmanjšati njihovo uporabo.
Najboljša možnost je 50 gramov ogljikovih hidratov na dan, to je dovolj za normalno delovanje mišic in možganov.
Seznam izdelkov, ki se uporabljajo za keto-diet:
- Meso perutnine, živali.
- Ribe (vključno z maščobo).
- Skuta.
- Jajca.
- Sir.
- Oreščki.
- Zelenjava (vendar ne vse).
- Mleko.
Kar zadeva zelenjavo, je treba reči, da imajo majhno količino ogljikovih hidratov, zato morate spremljati skupno število kalorij (njihova porabljena količina na dan ne sme presegati 50 gramov). Na primer, različna zelenja so na keto idealna zaradi nizke količine absorbiranih ogljikovih hidratov (vlakna se ne upošteva!).
Kar zadeva mesne in mlečne izdelke, lahko te izdelke porabimo v zadostnih količinah. Bolje je uporabljati purana ali piščanca iz mesa. Losos in sled sta prepoznana kot najboljša riba s keto-dietom.
Keto dieta: črni seznam izdelkov
Naslednji izdelki in skupine izdelkov so kategorično nesprejemljivi za uporabo med keto-dietom:
- Skupine.
- Grozdje.
- Banane.
- Pekarna.
- Pesa.
- Korenček.
- Krompir.
- Testenine.
- Sladkor.
Pozitivni vidiki keto-dieta
Glavni plus keto-dieta je seveda precej hitra izguba maščobnega podkožnega tkiva. To je še posebej pomembno za športnike, saj pri mnogih drugih dietah del mišične mase izgine skupaj z maščobo. Z izgubo mišične mase v telesu se presnovna raven upočasni. V študiji vpliva ketogene prehrane na športnike, ki sodelujejo v programu HIIT, je bilo opaziti izboljšanje športnih kazalnikov in telesne sestave.
Ketogena prehrana je primerna tudi za ljudi, ki niso vključeni v šport. Keto dieta ne prisili ljudi, da stradajo, ne odvzame kalorij. Grobo gledano preprosto nadomestimo zmanjšanje količine ogljikovih hidratov zaradi beljakovin in maščob. Seveda to ne pomeni, da lahko z močnim zmanjšanjem uporabe ogljikovih hidratov prenajedate maščobo in beljakovinsko hrano. Vsebnost kalorij mora biti zadržana v normalnih mejah.
Drug nedvomni plus Keto-Diet je nadzor apetita. Mnogi ljudje, ki so sedeli na določeni prehrani, vedo, da najmočnejši apetit prihaja ravno med prehrano. Keto dieta izključuje videz lakote. To je posledica dejstva, da je z njo nivo v krvi insulina nizka, in sicer je inzulin odgovoren za pojav lakote. Maščobna in beljakovinska hrana, ki je nasičena s keto dieto, omogočajo osebi, da ne doživi brutalnega apetita in hkrati shujša.
Pogosto se po koncu prehrane ljudje pritožujejo, da se je teža zelo hitro vrnila. Dejstvo je, da je večina diet za telo, kot ameriški diapozitivi so stalni stres. Kadar je malo hranil - presnovni procesi upočasnijo; Kadar je veliko, se telo ne more spoprijeti s predelavo in razprši presežek maščobnih rezerv.
Keto dieta izključuje videz takšnega učinka, saj človek ne strada.
Negativni trenutki keto-dieta
Glede na to, da s keto-dietom osredotočenost na maščobno in beljakovinsko hrano ni izključena, prebavne motnje niso izključene v velikosti v želodcu, napihnjeni, zaprtje. To je zato, ker v prehrani praktično ni vlaknin v kruhu, krompirju, sadju in zelenjavi. Da bi se izognili prebavnim težavam, je treba v minimalnih količinah zaužiti nekaj zelenjave in sadja. Na primer, primerna so jabolka, zelje, kislo grozdje.
Druga minus keto-dieta je nepredvidljivost pomanjkanja glukoze. Ni znano, kako se bo vaše telo obnašalo, če ga prikrajšate za tako pomemben energijski vir.
Za prestrukturiranje telesa do ketonskih teles bo telo potrebovalo čas. V prvem tednu praviloma človek čuti slabo počutje, omotico in splošno šibkost. Pomembno je, da se vsaj 21 dni držimo, da si ogledate rezultat prehrane.
Kontraindikacije za uporabo keto-dieta
Keto dieta je strogo kontraindicirana pri diabetikih: Prekomerna količina v krvi ketonskih teles lahko privede do ostrega poslabšanja dobrega počutja in celo smrti. Poleg tega keto-dieta ne bi smeli uporabljati za ljudi z ledvičnimi boleznimi, prebavnim sistemom in črevesjem. Pomanjkanje glukoze se odraža v možganski aktivnosti, zato so za keto-diet delavci v duševnem delu nezaželeni.
Po eni strani je keto-diet preprost, na drugi pa je zelo težak. Seveda je vse odvisno od izbrane oblike. Nekateri se obnašajo tako fanatično, da se prehrana konča slabo. Ne morete zanemariti pravil prehrane, poslušati morate svoje telo, pustiti počivati. Navsezadnje je glavna stvar zdravje. Ne pozabite na to.